The best Side of غذاهای بیماران
The best Side of غذاهای بیماران
Blog Article
- حذف کوبیده گوشت و شنیسل و غذا‌هایی که ممکن است مرکز آن‌ها خوب پخته نشود. (جوجه کباب در صورت تکه‌های ریز و پخت کامل بلامانع است).
با اینکه مکانیسم دقیق ارتباط بین ترکیبات غذایی مختلف و بروز یا مهار بروز سرطان بخوبی مشخص نشده است، اما تغذیه می تواند در هر مرحله از فرآیند سرطان زایی از طریق اثر برمتابولیسم، وضعیت دفاعی و ایمنی میزبان، تکثیر سلولی، افتراق سلولی و رشد تومور نقش داشته باشد.
-تهیه سوپ‌های مقوی مانند سوپ کدو حلوایی، سوپ شیر و جو، خوراک لوبیا با قارچ، سوپ شیر و قارچ و... کنار وعده‌های غذایی
در زمانی که حالت تهوع دارید بهتر است برای چاشنی غذا از لیموترش تازه و زنجفیل برای طعم‌دار کردن غذا استفاده کنید. یکی از بهترین انتخاب‌ها خوردن ریزوتو با لیموترش، نخودفرنگی و تره فرنگی و ترخون است. در کنار ریزوتو از مرع آب‌پز و ماهی هم می‌توانید استفاده کنید.
افراد مبتلا به سرطان به دلیل محل تومور، جراحی های ترمیمی (نوسازی)، شیمی درمانی و پرتودرمانی وضعیت تغذیه ای بدی را تجربه می کنند. تغذیه درمانی اختصاصی برای این افراد ضروری است و در طول مدت درمان و بهبودی، تداوم تغذیه درمانی ضروری است.
رژیم غذایی بیماران مبتلا به سرطان
آماده‌سازی جو پوست‌کنده: جو را از قبل خیس کرده و یا جداگانه بپزید تا زودتر آماده شود. همچنین می‌توانید آن را همراه با سبزیجات دیگر بپزید تا لعاب بیشتری بدهد.
پنکیک موزی شکلاتی پس از مخلوط کردن تکه‌های موز و شکلات با مایعات و مواد اصلی پنکیک، آن‌ها را درون ماهیچه‌های داغ کنید تا یک این شیرینی عالی با طعمی منحصر به فرد بسازید.
مصرف نوشیدنی‌های پرکالری و پروتئینی، مانند میلک شیک و اسموتی
مزه‌دار کردن: مواد پوره‌شده را به قابلمه برگردانید، نمک و فلفل اضافه کنید و بگذارید کمی بجوشد.
در ادامه، جدولی از ارزش غذایی معمولی‌ترین نوع این دسر با مواد اصلی شامل آرد، شیر، تخم‌مرغ، و روغن آورده شده است.
مواردی که باید در مورد تغذیه در طول شیمی درمانی رعایت شود
بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان سوپ و سالاد ساده و کنجدی در انواع لوله‌‌ای، کاسه‌ای و حلقه‌ای
میوه‌های تازه: انواع مختلف میوه‌های تازه مانند توت، توت فرنگی، موز، و تمشک را می‌توانید بر روی این دسر‌ها غذاهای بیماران بگذارید.